Projeto gastronômico para criação de relacionamento com clientes

Projeto gastronômico para criação de relacionamento com clientes

Já vai longe o tempo em que o foco do marketing era a venda – já se descobriu, ainda que a duras penas, que a experiência do cliente é o que importa. Mas se o peixe se pega pela boca, o cliente se pega é pela criatividade. Não basta ter o melhor produto do mercado, ele deve trazer soluções para o dia a dia, seja na prática das refeições caseiras, na hora de receber os amigos, de impressionar um cliente ou de puxar o saco da sogra. Claro, cozinha tem isso de mágico, o prazer extrapola o paladar, se espalha por todos os sentidos e mexe com a vaidade, vira hobby, motivo de orgulho, fonte de inspiração, terapia. E quando você tem um expert que lance a centelha da revelação, pronto, é o caminho certo para um relacionamento de confiança com o cliente. A Friboi e a Haute descobriram essa fórmula através de projetos gastronômicos de dar água na boca da concorrência, olha só.

projeto gastronomico
Foto divulgação-O chef Felipe Bronze conta os segredos para preparar o hambúrguer caseiro perfeito

Projeto gastronômico aproxima a marca do público-alvo 

Não há nada que você faça que não possa ser melhorado – principalmente quando a dica vem de experts na cozinha. E quem não gosta de uma boa dica para colocar mais sabor às suas produções? Os grandes nomes do mercado estão investindo forte na parceria com influenciadores para incrementar o relacionamento com os clientes através de projetos gastronômicos.

Friboi cria cursos que melhorar a experiência diária do cliente 

A Fribroi, por exemplo, tem o chef Ivan Achcar entre os convidados que dividem sua expertise com os expectadores na Academia da Carne. Você marina bem a carne antes de preparar o cozido? Conhece todas as possibilidades gastronômicas das carnes do dianteiro? Que tal extrair ainda mais sabor do peito bovino?

projeto gastronomico
Foto divulgação - Academia Friboi

Enquanto Ivan Achcar ensina seus macetes o cliente se envolve, quer experimentar a receita, compartilhar seus resultados, tirar dúvidas, cria expectativa pelo próximo curso – é fidelizado. Achcar empresta sua imagem e experiência de chef renomado à Friboi, agrega valor à marca, colabora para solidificar sua imagem no mercado – mas esse caminho é de mão dupla, portanto todos se beneficiam. A grande sacada do projeto gastronômico é envolver o cliente de forma orgânica em um processo simples e criativo.

Foto divulgação - Academia Friboi

Projeto gastronômico da Haute reúne chefs renomados em torno da churrasqueira 

Que atire a primeira pedra de carvão quem não gosta de saborear um bom churrasco com a família e os amigos. E se a iguaria for preparada por grandes nomes da gastronomia do Brasil e do exterior, cada um com sua própria churrasqueira para brincar à vontade com os mais diversos tipos de carne, tudo regado a música e bebidas de primeira?

Pois foi exatamente isso que Haute planejou para seu projeto gastronômico, a Churrascada que reuniu 16 chefs brasileiros, americanos, ingleses e peruanos para criar suas receitas, com carvão ou lenha, e deixar sua marca definitiva no preparo das carnes da linha premium Swift Black, da Haute.

Foto divulgação Churrascada

O evento, que ocorreu em São Paulo em agosto de 2015, reuniu mais de 800 pessoas de todos os públicos, e contou ainda com os drinks de Marcelo Serrano, na época eleito o bartender do ano pela revista Veja, cervejas Budweiser e Bohemia, e Goose Island para degustação, além de quatro atrações musicais.

Nem precisa dizer que foi um sucesso, o ingresso all inclusive levou famílias inteiras e jovens para um dia inteiro em um dos programas favoritos por brasileiros de todas as regiões e classes sociais. Precisa falar do alcance do evento e do nível de consolidação da marca?

projeto gastronomico
Foto divulgação Churrascada

Projeto gastronômico: identidade através da inovação 

Projetos gastronômicos inovadores têm tomado a dianteira quando a estratégia é criar um relacionamento com o público – e nesse cenário os influenciadores têm papel fundamental na formação do valor agregado.

Além da curiosidade natural de quem se identifica com o assunto, do interesse despertado pela troca de experiências, eles aumentam a carga de credibilidade da marca ao representá-la. Muito além das antigas garotas de propaganda, os influenciadores gastronômicos como Ivan Achcar mexem com a sensibilidade do cliente, torna-se parceiro em um momento que remete à ancestralidade, o ato de cozinhar.

E você, já pensou como pode criar experiências únicas para seus clientes através de projetos gastronômicos inovadores? Ivan Achcar, Rodrigo Oliveira,  Cozinha para 2, Receitas de Minuto, Rango do Rafa entre outros nomes da gastronomia são agenciados K2, que oferece curadoria para projetos especiais e um grande casting de influenciadores. Que tal dar uma olhada? Venha conhecer a K2 Agenciamento Artístico e prepare sua marca para o futuro!


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *