O marketing gastronômico ganha cada vez mais força, tornando-se uma das técnicas mais bem sucedidas de engajamento de leads. Por hoje abranger um universo muito mais amplo do que o tradicionalmente pensado há alguns anos, e estar relacionada a assuntos que não estão diretamente ligados a ela, a gastronomia se tornou verdadeiro link para empresas de praticamente todas as áreas alcançarem seu público alvo.
Ao aperfeiçoar a comunicação entre o empresário e o mercado-alvo através de pesquisas e campanhas bem articuladas, o marketing gastronômico reduz ruídos e aproxima os consumidores, consolidando a imagem da marca.
Veja agora 3 dicas de estratégias para impulsionar o seu negócio usando o marketing gastronômico.
Use a criatividade para inovar no marketing gastronômico
Pode parecer óbvio dizer para usar a criatividade em algum tipo de marketing, mas em especial a gastronomia oferece excelentes oportunidades para pensar fora da caixa. Não se prenda a fórmulas batidas só porque já deram certo algum dia, o público-alvo da gastronomia anseia por novidades porque gosta de incorporar o que vê ao seu dia a dia, tornando-o um pouco mais especial.
Um bom exemplo disso é a rede de restaurantes 4Food, que agregou as redes sociais de uma forma inovadora. O marketing gastronômico bolou um sistema de pedidos via Twitter – até aí nada demais. Mas além de o pedido ser emitido imediatamente para a conta do restaurante, ele aparece e uma mega TV instalada em uma área estratégica da loja, onde os próprios clientes podem conferir o que acabaram de pedir e quem está à sua frente.
A ideia, aparentemente simples, gerou adesão imediata e também economia. O sistema agilizou os pedidos, agradou aos clientes e reduziu os gastos com atendentes, transformando-se em um diferencial da rede.
Conheça muito bem quem você quer atingir
Apostar nas campanhas digitais é imperativo se você quer que ela seja um sucesso. Hoje a maior parte do público de qualquer segmento está online, então é online que você deve estar, ainda que faça campanhas integradas offline. No entanto, conhecer seu público a fundo é essencial para direcionar seus esforços de forma eficiente.
Para isso, pesquise e use as informações colhidas para criar personas e dar “um rosto” aos pontos de foco do marketing gastronômico. Procure responder a perguntas básicas: qual o horário em que ele mais está conectado? O que ele precisa saber sobre o seu serviço – não apenas o que você quer que ele saiba, mas o que ele realmente precisa. Antecipar necessidades é a melhor estratégia do marketing gastronômico.
Olhe também para seu próprio umbigo: você está fornecendo as respostas certas para os questionamentos do seu público? Sua mensagem está chegando de forma clara? A imagem da sua empresa está bem representada?
Aposte no poder dos influenciadores
Já que estamos falando em imagem, você já pensou em agregar valor à sua marca através do valor já conquistado por nomes importantes da área? Os influenciadores são hoje uma verdadeira potência no marketing gastronômico. O agenciamento artístico de chefs renomados já despontou como uma das mais eficientes estratégias de divulgação e consolidação de marca, impactando o público-alvo de forma direta e positiva.
Melhor do que insistir em fazer seu público consumir o que você tem a oferecer é construir um relacionamento através de conteúdo relevante e de alto impacto. Por isso, o influenciador é hoje o caminho mais eficiente para transformar visitantes em consumidores, cativando um público ávido por novidades, dicas e informação direcionada.
A ideia, aqui, é criar uma estrutura de marketing de relacionamento baseada na educação, ajudando o público-alvo a desenvolver ele mesmo atividades relacionadas; usar o carisma do influenciador para mostrar os conteúdos específicos, fazendo com que a mensagem já chegue com alta carga de impacto; e empoderamento, criando uma identidade com o lead, de forma que ele sinta-se confiante em fazer e replicar o conteúdo.
Estas estratégias de marketing gastronômico podem ser utilizadas isoladas ou combinadas, em campanhas que fidelizam os clientes e com grande influência no poder de decisão e compra do público.
Veja como ter uma campanha personalizada de marketing gastronômico e com alto impacto no seu público utilizando os influenciadores da Agência K2 – Agenciamento Artístico. Entre em contato conosco e conheça os melhores profissionais de acordo com o perfil da sua empresa e potencialize o seu relacionamento com seus clientes.
