Márcio Silva é um dos chef-proprietários do Buzina Food Truck, considerado o primeiro e melhor food truck do Brasil, desde seu início em 2013.
Em NY, trabalhou em alguns dos melhores restaurantes da cidade, entre eles Bouley, Café Boulud, Balthazar e Falai.
Antes de fundar o Buzina, decidiu passar uma temporada no País Basco, trabalhando no Mugaritz, restaurante com 2 Estrelas Michelin.
Márcio gosta de dizer que é motorista do Buzina Food Truck. Mas além disso, é apresentador do reality “Food Truck na Estrada”, já na sua 4a temporada no canal GNT.
Apaixonado pelo que faz, Márcio adora compartilhar sua experiência em aulas e palestras sobre gastronomia e empreendedorismo.
No momento, divide seu tempo na cozinha entre panelas e brincar com suas filhas gêmeas!